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国外果品贮藏保鲜概况
被引：8
作者：
王文生
机构：
[1] 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津
来源：
关键词：
果品;
贮运;
保鲜;
商品化处理;
D O I：
暂无
中图分类号：
S660.93 [];
学科分类号：
090201 ;
摘要：
介绍了发达国家普遍采用的果品采收及采后商品化处理技术,并对果品贮运及销售系统的运营方式进行了概述。
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