加强水稻优质育种 发展优质米商品生产

被引:1
作者
陈圣祥
机构
[1] 福建省农科院稻麦研究所
关键词
水稻; 食味; 蒸煮; 优质品种; 育成; 浸出; 优质育种; 优质米; 直链淀粉含量;
D O I
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学科分类号
摘要
<正>随着农业生产的不断发展,人民生活日益改善,特别是特区建设,城市开放,对粮食的要求从过去吃饱转向吃好,由自给性生产转向商品性经营,对优质米的要求越来越高.因此,改进米质,育成优质品种,是当前亟需解决的问题.
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