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中国保健食品的进展[M]. 人民卫生出版社 , 于守洋, 2000
[5]
功能食品评价原理及方法[M]. 北京大学出版社 , 金宗濂等编著, 1995
浅谈有中国特色的保健食品发展策略
被引：5
作者：
陈勇
张雷
机构：
[1] 江苏省徐州市疾病预防控制中心
[2] 徐州市卫生监督所
来源：
关键词：
保健食品;
第三代;
功效成分;
中草药;
有中国特色;
人类基因组计划;
D O I：
10.19568/j.cnki.23-1318.2003.03.056
中图分类号：
F426.82 [];
学科分类号：
020205 ;
0202 ;
摘要：
<正> 1 前言 在中国的保健食品中,有一部分是我国传统中医药理论与食疗养生理论的发展与创新,其保健功能确切,功效成分主要是中草药提取物,也包括少许原料。受传统理论和现代技术的限制,它们的功效成分不清楚。我们把这部分产品叫做“有中国特色的保健食品”。这部分产品约占我国保健食品的七成以
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