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海拔高度对烤烟香气物质的影响
被引：135
作者：
韩锦峰
刘维群
杨素勤
吕巧玲
韩富根
洪涛
王彦亭
侯文华
黄元炯
机构：
[1] 河南农业大学
[2] 国家标准物质研究中心
[3] 中国烟草总公司
[4] 河南省烟草公司
来源：
关键词：
烤烟;
海拔高度;
香气物质量;
多酚;
类胡萝卜素;
D O I：
10.13496/j.issn.1007-5119.1993.03.001
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
试验结果表明,随着海拔高度的增加,考烟叶片中苯甲醛、大马酮等香气物质的含量明显增加;而茄尼酮和其他成分的含量减少。从较低海拔到较高海拔,烤烟叶片中的多酚和类胡萝卜素含量增加。
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