食品安全中的风险分析

被引:9
作者
陈君石
机构
[1] 中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所
关键词
食品安全; 苯甲酸; 检出; 安息香酸; 抗真菌药; 红心鸭蛋; 风险分析框架; 食品安全问题; 食品添加剂;
D O I
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中图分类号
R155.5 [食品卫生与检验];
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