茶叶副产品综合利用

被引:7
作者
程嘉豪
张萍
机构
[1] 兰州化学工业公司化工研究院
[2] 北京协和医院
关键词
茶叶; 茶灰; 茶末; 茶皂素; 咖啡碱; 茶籽油; 茶多酚; 茶色素; 副产品;
D O I
暂无
中图分类号
TS272 [茶];
学科分类号
090203 ;
摘要
<正> 我国是产茶大国,在茶叶加工过程中产生大量茶灰、筋毛、梗朴等副产品,每生产1吨红茶副产30~50kg,每生产1吨绿茶副产20~30kg;我国每年进行茶树更新及修剪,未被利用的枝叶有3.5万吨之多;我国拥有的约1500万亩茶园中已开花结实的不少于1200多万亩,每年所产茶籽估计可达10~12万吨。除极少部分用于种子繁殖外,大部分也作为副产物可予加工利用。用以上三类茶叶副产物为原料可以得到多种产品。
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