烤烟根系合成烟碱的能力及pH值对其根系和品质的影响

通过水培试验,研究烤烟根不同部位合成烟碱能力和不同pH条件下烤烟根系的生长发育、根系活力和对烤后烟叶烟碱、总氮、蛋白质、总糖、绿原酸和芸香苷含量的影响。结果表明,烤烟根不同部位合成烟碱的能力为(从根尖开始),0 3～1cm>1～3cm>0～0 3cm。烤烟经不同pH处理后,在pH4 5～7 5范围内,根系体积和干重在烤烟整个生长发育期中都随着pH值的升高而增加;根系活跃吸收面积(AAAR)、根系总吸收面积(TAAR)随着pH值的升高而上升;在pH8 5时根系体积、干重以及根系活力都降为最低值。烤后烟叶中烟碱含量在pH4 5～7 5范围内,随着pH值的升高呈增加趋势,但继续升高pH值至8 5时,烟碱含量、总氮累积最小;蛋白质、总糖含量在pH4 5～7 5范围内随着pH值的升高呈下降趋势。在pH5 5～7 5时绿原酸和芸香苷含量逐渐降低。在本试验条件下,pH值在6 5～7 5范围内种植烤烟,烟碱含量适宜,化学成分比较协调,烟叶品质好,而pH过高和过低都不利于烟叶品质的提高。