牛肉品质无损检测中信息融合技术的应用研究

被引：8

作者：

刘木华

江水泉

赵杰文

机构：

[1] 江苏大学生物与环境工程学院食品科学与工程系

[2] 国家粮食储备局无锡科学研究设计院

[3] 江苏大学生物与环境工程学院食品科学与工程系江苏镇江　

[4] 江苏无锡　

[5] 江苏镇江　

来源：

粮油食品科技 | 2003年 / 06期

关键词：

信息融合; 支持向量机; 无损检测; 牛肉品质;

D O I：

10.16210/j.cnki.1007-7561.2003.06.012

中图分类号：

TS251.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

多传感器信息融合将是智能检测技术的发展趋势。本文在阐述信息融合技术基本原理的基础上,对牛肉品质无损检测中的信息融合技术进行了初步的探讨,提出了应用近几年发展起来的信息融合技术———支持向量机、结合计算机视觉技术、光谱分析、力学技术、电子嗅觉及味觉等不同组合的多信息源来检测牛肉品质的方法。在牛肉品质无损检测中,提出利用支持向量机作为一种新的信息融合技术来提供检测速度和使错误减至最低程度。

引用

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