安吉白茶的历史渊源及栽培现状

<正>1安吉白茶的历史渊源与发展被誉为"茶叶一绝"的安吉白茶,历史悠久,品质超然,享誉海内外,是浙江省名茶之一。安吉白茶始于宋,宋徽宗(赵佶)在《大观茶论》(1107～111"0大观"年间)中,有一节专记白茶曰":白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄,崖林之间,偶然生出。虽非人力所可致。有者不过四、五家,生者不过一、二株;所造止于二三胯而已,芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失则已变而为常品,须制造精微,运度得宜,则表里昭彻,如玉之在璞,它无与伦也。