独角莲种子中脂肪酸和氨基酸含量分析

被引：9

作者：

刘磊

陈燕萍

李静

机构：

[1] 吉林大学药学院有机化学教研室

[2] 吉林大学药学院有机化学教研室吉林长春

[3] 吉林长春

来源：

吉林大学学报(医学版) | 2003年 / 02期

关键词：

独角莲; 脂肪酸类; 氨基酸类;

D O I：

10.13481/j.1671-587x.2003.02.022

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

目的 :对独角莲种子进行脂肪酸和氨基酸含量测定的研究。方法 :采用气相色谱 -质谱联用仪 ( GC- MS)和日立 835 - 5 0型氨基酸分析仪。结果 :从独角莲种子中分离出 4种脂肪酸和 1 6种氨基酸。结论 :独角莲种子中含 2种不饱和脂肪酸和 7种必需氨基酸 ,并分别以亚油酸和谷氨酸含量最高

引用

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共 4 条

[1] 地锦茎、叶脂肪酸成分研究 [J].