对连续3年种植在湖南5个稻作区的品质水平不同的6个糯稻基因型进行了米质测定和统计分析,结果表明:(1)基因型(G)×年份(Y)×地点(L)二级互作在分析的所有品质性状中极显著存在;G×Y互作及G主效在大多数品质性状中极显著或显著存在,但G×L互作及L主效仅在少数性状中显著存在,(2)各性状的表型变异主要由基因型方差及互作方差组成,且性状间表现不尽一致.(3)广义遗传力及遗传变异以碱解值、精米长/宽比值和直链淀粉含量最大,胶稠度最小.认为对于糯稻品质性状的改良,除胶稠度外,对大多数性状的选择都有较好的效果,但应充分注意G×E互作的影响.