城镇居民食品安全意识现况调查

目的:了解城镇居民食品安全意识现状,为今后传播食品安全知识、进行食品安全教育提供科学依据。方法:采用随机整群抽样的方式抽取宿迁市宿城区居民,进行有关食品安全知识、态度、行为的问卷调查。结果:宿迁市城镇居民食品安全知识及行为意识均较低,不同学历之间差异均有统计学意义(P<0.05)。居民有较强的健康饮食意识,有97.2%的人愿意接受更多的食品安全知识,改正不良的饮食行为。结论:应采取多种形式对居民加强食品安全知识教育,使他们获得更多的食品安全知识,改变不良的行为习惯。加强食品监督部门的工作职能,使食品安全问题防患于未然。