野生蔬菜开发利用前景广阔

被引：11

作者：

徐淑元

康笑枫

孙怀志

秦晓霜

陈玉英

机构：

[1] 广州市农业科学研究所

[2] 广州市农业技术推广中心

[3] 广州市农业科学研究所广州

[4] 广州

来源：

广西农业科学 | 2004年 / 05期

关键词：

野生蔬菜; 开发利用; 价值; 前景;

D O I：

暂无

中图分类号：

S647 [野生蔬菜];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

野生蔬菜有较高的营养价值、医药价值、商品价值 ,但野生蔬菜开发利用还存在特殊品种少、名贵品种资源采收过度、加工种类少、档次不高等问题 ,应重视规模引种 ,建立产品开发原料供应基地 ,大力发展木本野生蔬菜 ,积极开发新野生蔬菜产品 ,加强深加工及贮藏保鲜的研究 ,重视野生蔬菜抗逆性的利用。

引用

收藏

页码：382 / 383

页数：2

相关论文

共 3 条

[1] 药食兼用新型蔬菜——蒌蒿 [J].

徐淑元 ;

康笑枫 .

农业科技通讯, 2002, (09) :17-18

[2] 保健野生蔬菜——少花龙葵的栽培技术 [J].

徐淑元 ;

孙怀志 ;

谭雪 .

广西园艺, 2002, (04) :30-31

[3]

野菜资源及其开发利用.[M].杨毅等主编;.武汉大学出版社.2000,