杂交稻与亲本稻米蛋白质及氨基酸含量的关系

被引：13

作者：

徐庆国

黄丰

机构：

[1] 湖南农业大学水稻科学研究所

来源：

杂交水稻 | 1998年 / 05期

基金：

湖南省自然科学基金;

关键词：

杂交稻,亲本,蛋白质含量,氨基酸含量;

D O I：

10.16267/j.cnki.1005-3956.1998.05.008

中图分类号：

S511.1 [];

学科分类号：

摘要：

分析了８个三系杂交稻Ｆ１稻米与其相应的５个恢复系和３个不育系及其相应的３个保持系稻米的蛋白质含量和１７种氨基酸含量。结果表明，各组合（系）的蛋白质含量与其氨基酸的绝对含量正相关；杂交稻Ｆ１稻米的蛋白质含量与氨基酸含量高于其相应的恢复系稻米的蛋白质含量和氨基酸含量；不育系稻米的蛋白质含量与氨基酸含量高于其相应保持系稻米的蛋白质含量与氨基酸含量。由此认为，杂交稻稻米蛋白质含量与氨基酸含量受其细胞质基因影响；杂交稻Ｆ１与其三系亲本的蛋白质与氨基酸含量的差异可能是杂交稻表现杂种优势的重要生理基础。

引用

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