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中外大米品质标准比较与分析
被引：9
作者：
马雷
张洪程
戴其根
霍中洋
许轲
机构：
[1] 扬州大学农学院
[2] 扬州大学农学院 江苏扬州
[3] 江苏扬州
来源：
关键词：
大米;
标准;
比较;
D O I：
10.15889/j.issn.1002-1302.2003.05.002
中图分类号：
S511.033 [];
学科分类号：
0901 ;
摘要：
大米品质标准决定着大米的分级质量 ,我国大米标准与部分国家大米标准相比较 ,存在着分类指标少、分级标准粗放的问题 ,影响我国大米的市场竞争力。借鉴国外大米分级标准成功之处 ,修订出适合我国生产实际的大米标准 ,是提高大米竞争力的有效途径。
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