超临界CO2流萃取及与水蒸气蒸馏萃取辛夷挥发油的化学组分分析

被引：16

作者：

张鑫

姚光明

张峻松

李兴波

机构：

[1] 郑州轻工业学院食品工程系!河南郑州

来源：

关键词：

辛夷; 挥发油; 超临界萃取; GC-MS;

D O I：

10.13550/j.jxhg.1999.06.005

中图分类号：

TQ654 [天然香料];

学科分类号：

摘要：

采用超临界ＣＯ２流萃取辛夷挥发油，对在不同条件下萃取的辛夷挥发油，用色谱－质谱（ＧＣ－ＭＳ）联用方法进行了化学组分的测定和分析，并与水蒸气蒸馏法所得之挥发油化学组分相比较，发现超临界ＣＯ２流萃取的挥发油香气、品质和产率均优于蒸馏法所得。

引用

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