果实成熟衰老相关酶的研究进展

被引：11

作者：

生吉萍

申琳

罗云波

机构：

[1] 中国农业大学食品学院!

来源：

关键词：

成熟衰老; 过氧化物酶活性; 转基因; 番茄植株; 基因转移; 乙烯合成; 果实软化; 相关酶;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.2000.03.002

中图分类号：

Q55 [酶];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：7 / 9

页数：3

共 4 条

[1] 转ACS番茄采后脂质过氧化相关酶研究初报 [J].

生吉萍 ;

罗云波 ;

申琳 .

[2] 猕猴桃软化过程中阶段性专一酶活性变化的研究 [J].

王贵禧 ;

韩雅珊 ;

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[3] 脂氧合酶与番茄采后成熟的关系 [J].

罗云波 .

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KELLOGG, JA ;

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BESTWICK, RK .