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离子交换过程中谷氨酸和pH传感器的应用
被引：2
作者：
冯德荣
机构：
[1] 山东省科学院生物研究所山东
来源：
关键词：
谷氨酸;
在线检测;
提取率;
α-氨基戊二酸;
神经递体;
离交;
离子交换;
交换反应;
传感器;
换能器;
电子技术;
pH;
D O I：
10.16774/j.cnki.issn.1674-2214.1998.02.004
中图分类号：
TQ922.1 [];
学科分类号：
081703 ;
082203 ;
摘要：
<正> 离交回收工序中生化成分变化的在线检测是提高谷氨酸总捉取率的重要途径。据发酵科技通讯96年第2期报道,我国95年十家味精企业的谷氨酸提取率为91.76—87.90％,如谷氨酸等电提取率以80％计,那末离交工序的提取率占总提取率的11.76—7.9％,实际提取率约为39.5—59.5％,其中浪费损失还不少。离交回收率低的重要原因
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