不同加工处理大豆产品对早期断奶仔猪的过敏反应、腹泻和粪中大肠杆菌影响的研究

选用72头35日龄断奶仔猪随机分为4组，每组18头，分别喂给4个处理的断奶日粮（脱脂奶粉日粮、膨化全脂大豆日粮、豆粕日粮和膨化豆粕日粮），每个处理3个重复，检测仔猪皮褶厚度、血清抗glycinin IgG和β-conglycin IgG效价、腹泻、粪中大肠杆菌数及其4个致病性血清型的分类数字。结果表明，与采食其余两个大豆产品日粮的仔猪相比，采食膨化豆粕日粮的仔猪表现了最小的皮褶厚度、最低的血清抗glycinin IgG和β-conglycini IgG效价、最小的粪水含量及最轻程度的腹泻;各处理仔猪采食断奶日粮前后粪中大肠杆菌数无显著变化，但除脱脂奶粉处理组外，其余各处理仔猪采食断奶日粮后粪中致病性大肠杆菌发生了增殖（P<0.01），增殖程度以膨化豆粕处理为轻（P<0.05）;采食断奶日粮后，带致病性大肠杆菌仔猪数比采食断奶日粮前多（P<005）;对于大多表现腹泻和某些健康仔猪，其粪中常见的致病性大肠杆菌血清型为O149;K91和O（141）;K85。