鲤鱼组织中氯霉素的代谢速率及其色谱-质谱的表征方法研究

被引：2

作者：

黄志勇 ^{[1
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沈金灿 ^{[2
]}

彭爱红 ^{[1
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孙茂营 ^{[1
]}

庄峙厦 ^{[2
]}

王小如 ^{[3
]}

机构：

[1] 集美大学生物工程学院

[2] 厦门大学化学系现代分析科学教育部重点实验室

[3] 国家海洋局第一研究所

来源：

中国食品学报 | 2006年 / 05期

关键词：

氯霉素; 色谱-质谱; 残留;

D O I：

10.16429/j.1009-7848.2006.05.015

中图分类号：

TS254 [水产加工工业];

学科分类号：

083204 ;

摘要：

目的:研究氯霉素在鲤鱼体内的药物代谢动力学规律,并用色谱-质谱方法对代谢过程中残留的氯霉素进行结构表征。方法:以鲤鱼为实验动物,按80mg/kgbw剂量进行背部肌肉注射,用药代动力学参数描述氯霉素在鱼体内的代谢消除行为;在优化的反相色谱与电喷雾电离质谱(HPLC-ESI-MS)联用系统条件下,采用负离子检测模式,对鱼肌肉氯霉素进行结构分析。结果:氯霉素在鱼肌肉的残留呈现多峰特点,其消除半衰期为17.81h。同时,通过HPLC-ESI-MS联用技术,可清晰地获得氯霉素的母离子峰和相关的碎片离子信息。结论:氯霉素在鲤鱼体内具有较长的残留时间,HPLC-ESI-MS联用技术可用于水产样品中氯霉素残留的确证分析。

引用

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页数：5

共 4 条

[1] 高效液相色谱-电喷雾多级质谱联用测定蜂产品中氯霉素残留 [J].