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茉莉花茶卫生质量调查分析
被引：1
作者：
何以贵
机构：
[1] 四川省邛崃县卫生防疫站
来源：
关键词：
成品茶;
茶叶;
DDT;
花茶;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 茶是我国人民普遍喜爱的传统饮料。茶叶在种植及生产加工过程中可能受到有毒有害物质的污染,因而茶叶的卫生质量直接影响到饮用者的健康。我们于1991年5月～8月对34个生产加工厂的38批原料,44个成品花茶按规定方法进行了抽样调查。结果按GB9679—88茶叶卫生标准进行评价。原料茶及成品茶合格率:原料茶抽检38份,卫生指标(铅、铜、六六六、DDT)合格193份,合格率为50%。成品花茶抽检44份,卫生指标合格11份,合格率
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