气相色谱法研究外源性SOD对小白鼠心肌、肝脏细胞膜中不饱和脂肪酸的影响

机体内的不饱和脂肪酸易受氧自由基的氧化破坏。超氧化物歧化酶(SOD)则可终止其破坏作用。本文采用气相色谱法测定小白鼠外源性腹腔注射SOD 后考察心肌、肝脏细胞膜中脂肪酸含量的变化来评价SOD 的作用,结果表明,SOD 能保护细胞膜免受氧自由基的破坏,使细胞膜中的不饱和脂肪酸的含量增加。