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高压技术及其在食品加工中的应用
被引：6
作者：
梁彦
赵鹏
机构：
[1] 吉林特产高等专科学校
[2] 吉林奇峰化纤有限公司
来源：
关键词：
高压技术;
应用;
优越性;
设备;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS203 [机械与设备];
学科分类号：
摘要：
本文较系统地阐述了高压技术的原理、优越性、在食品机械上的应用及其所需设备。
引用
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