牛乳中掺入山羊乳的快速检测法

被引：1

作者：

于海芹

于辉

田建春

机构：

[1] 山东省威海市卫生局卫生监督所

[2] 文登市卫生防疫站

来源：

职业与健康 | 2004年 / 07期

关键词：

牛乳; 山羊乳; 掺伪; 快速检测;

D O I：

10.13329/j.cnki.zyyjk.2004.07.002

中图分类号：

TS252 [乳品加工工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

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