长沙市蔬菜中铅、镉含量状况及控制对策附视频

被引:13
作者
沈彤
盛穗
马赛平
机构
[1] 长沙市农产品质量检测中心
[2] 湖南农业大学
关键词
蔬菜; 铅、镉; 控制对策;
D O I
10.16498/j.cnki.hnnykx.2005.04.029
中图分类号
X56 [食物污染及其防治];
学科分类号
摘要
对长沙市各区蔬菜基地生产的主要蔬菜品种进行了铅、镉含量测定。结果表明:长沙市蔬菜中铅、镉超标状况比较严重,且各区蔬菜基地遭受铅、镉污染的程度不一。为此提出了相应的控制措施以改变现状,减少污染。
引用
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