瘤胃微生物肽营养研究进展

被引：6

作者：

程茂基

王岗

卢德勋

机构：

[1] 安徽农业大学畜牧水产学院!安徽合肥,内蒙古畜牧科学院!内蒙古呼和浩特,内蒙古畜牧科学院!内蒙古呼和浩特

来源：

关键词：

肽; 瘤胃微生物; 降解;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q591.2 [蛋白质代谢]; Q482 [胃内的消化];

学科分类号：

070307 [化学生物学]; 071003 [生理学];

摘要：

本文就瘤胃内肽降解的微生物学、微生物摄取肽的机制、影响微生物摄取肽的因素、微生物对肽的营养需要、肽营养与微生物生长、肽营养对微生物发酵环境与饲料养分消化的影响、肽乙酰化保护与营养以及离子载体对肽降解的影响进行了综述和重点讨论 ,并对瘤胃微生物肽营养未来研究做了展望

引用

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