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红茶中的茶黄素
被引：49
作者：
江和源
程启坤
杜琪珍
王华夫
机构：
[1] 中国农业科学院研究生院!
[2] 农业部茶叶化学工程重点实验室!
来源：
关键词：
红茶;
茶汤;
汤色;
茶叶;
茶黄素;
双没食子酸;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS272 [茶];
学科分类号：
090203 ;
摘要：
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页数：3
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