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关于发展贵州马铃薯产业的几点思考
被引：21
作者：
张太平
机构：
[1] 贵州省农业厅
来源：
关键词：
马铃薯;
贵州;
产业化;
D O I：
10.13605/j.cnki.52-1065/s.2007.06.030
中图分类号：
F326.12 [经济作物];
学科分类号：
020205 ;
1203 ;
0202 ;
摘要：
马铃薯是世界及中国的主要栽培作物,已成为人类重要的食品、蔬菜、饲料、能源和工业原料。2006年贵州马铃薯生产的面积59.267万hm2,总产772.8万t,居国内前列;但单产较低,仅869.3kg/667m2;马铃薯产后处理和加工滞后,科技支撑不够,市场开拓不力,严重制约着马铃薯产业的发展。但贵州气候生态条件优越,适宜马铃薯周年生长;离国内主要菜用薯消费市场较近,省委、省政府及其有关部门高度重视,具有很大的发展潜力。
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