锯缘青蟹NAGase在DMSO溶液中的失活动力学

被引：7

作者：

张继平

陈清西

机构：

[1] 细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室厦门大学生命科学学院

来源：

台湾海峡 | 2006年 / 01期

关键词：

海洋生物; N-乙酰-β-D氨基葡萄糖苷酶; 实验研究; 锯缘青蟹; 二甲亚砜; 失活动力学;

D O I：

暂无

中图分类号：

S968.251 [];

学科分类号：

090801 ;

摘要：

以二甲亚砜(DMSO)为效应物,研究其对锯缘青蟹N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase)活力的影响.结果表明,酶的剩余活力随着DMSO浓度增高而迅速下降,当DMSO浓度达4.0 mol/dm3时,酶活力几乎完全丧失.该酶在低于2 mol/dm3的DM-SO溶液中的失活作用表现为可逆过程.导致酶活力丧失50%的DMSO浓度(IC50)为0.75 mol/dm3.应用酶失活过程的底物反应动力学方法测定了游离酶(E)和酶-底物络合物(ES)在不同浓度DMSO溶液中的微观失活速度常数k+0和k+′0,k+0明显大于k+′0,说明游离酶较酶-底物络合物对DMSO更为敏感,底物对酶被DMSO失活有保护作用.随着DMSO浓度增加,逆向微观复活速度常数k-0不断下降,这说明NAGase在高浓度DMSO中失活的可逆性减弱.

引用

页码：19 / 24

页数：6

共 4 条

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