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饲料中抗营养因子的分类作用机理及应用措施
被引：24
作者：
韩建林
闫晓东
关庆坤
机构：
[1] 黑龙江省宁安市畜牧局
来源：
关键词：
抗营养因子;
单宁;
鞣酸类物;
淀粉酶抑制因子;
植物血细胞凝集素;
植物凝集素;
作用机理;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
影响畜禽植物营养物质消化、吸收和利用的因素很多，一是胃肠中缺少相应的酶；二是存在阻碍营养物质消化、吸收和利用的物质，这种物质称之为抗营养因子（ａｎｔｉｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌｆａｃｔｏｒｓ缩略为ＡＮＦ）。抗营养因子的作用源于植物千万年进化的结果，其目的...
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