索氏提取法测定脂肪含量方法改进

被引：38

作者：

姚虹

机构：

来源：

中州大学学报 | 1996年 / 04期

关键词：

索氏提取; 脂肪; 减重法;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

摘要：

索氏提取法测定脂肪含量时,抽提后称重方法改为减重法。这种方法操作简单,经济实用,可以得到较好的平行结果。

引用

收藏

页码：64 / 65

页数：2

相关论文

共 2 条

[1]

食品分析.[M].无锡轻工业学院;天津轻工业学院编.轻工业出版社.1983,

[2]

工业发酵分析.[M].天津轻工业学院编著.轻工业出版社.1980,