施肥对小麦产量与品质形成影响的研究 Ⅰ、追施氮肥时期对产量与蛋白质同步形成的影响

本文主要探明以下问题:(1)小麦产量以起身、拔节两个时期追肥的最高。起身以前追肥主要是增加了穗数,起身、拔节两个时期追肥既可增穗又可增加粒数,拔节期以后追肥则主要是增加粒重。(2)籽粒蛋白质含量随施肥时期的后延而增加,土壤肥力水平越高,增长幅度越大。提高土壤肥力和后期补施氮肥是提高籽粒蛋白质含量的可行途径。(3)追肥对小麦产量与籽粒蛋白质含量的效应存在有同步增长的时期,拔节期以前各时期追肥,产量与籽粒蛋白质含量的增长是同步的;拔节期以后各时期追肥,只能提高籽粒蛋白质含量,而不能增加产量。起身、拔节两个时期追肥,产量最高,单位面积蛋白质生产量也最高。