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浅议啤酒麦芽主要指标与栽培技术关系
被引：4
作者：
肖和光
张翼维
机构：
[1] 湖南省宁乡县农技推广中心
[2] 湖南省宁乡县麦芽厂
来源：
关键词：
啤酒麦芽;
粗细粉差;
糖化时间;
D O I：
10.14069/j.cnki.32-1769/s.1993.02.011
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 我县大麦生产从试验开发至推广已经历9年,近年年平种植面积5—6万亩之间,单产160公斤左右,92年春收亩产突破200公斤,高产片、高产丘亩产分别为250公斤,350公斤。历年以二棱皮大麦饲用为主。随着农村商品经济的发展和适应市场啤酒业的需要,进一步促进全县大麦生产再发展为目的,
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页数：2
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