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蚕豆中抗营养因子的作用及蚕豆营养价值的提高
被引：5
作者：
梁威
机构：
[1] 陕西省畜牧兽医总站
来源：
关键词：
抗营养因子;
蚕豆;
佛豆;
营养价值;
D O I：
暂无
中图分类号：
S816.15 [饲料营养价值];
学科分类号：
090502 ;
摘要：
蚕豆中抗营养因子的作用及蚕豆营养价值的提高梁威（陕西省畜牧兽医总站）蚕豆富含蛋白质，是一种很好的蛋白质饲料，但长期以来，蚕豆在家禽饲料的应用却极为有限。原因在于蚕豆含有较多量的抗营养因子，大量饲喂家禽．可以引起一系列负作用。本文拟对蚕豆中抗营养因子的...
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