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硒麦芽与亚硒酸钠毒性、抗突变作用比较研究
被引:2
作者
:
杨庆
论文数:
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0
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0
机构:
北京市卫生防疫站
杨庆
姚小曼
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机构:
北京市卫生防疫站
姚小曼
牛铁琴
论文数:
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机构:
北京市卫生防疫站
牛铁琴
机构
:
[1]
北京市卫生防疫站
来源
:
中国食品卫生杂志
|
1998年
/ 03期
关键词
:
硒,麦芽,亚硒酸钠,毒性试验,抑制.遗传;
D O I
:
10.13590/j.cjfh.1998.03.003
中图分类号
:
R965 [实验药理学];
学科分类号
:
100602 ;
100706 ;
摘要
:
为研究硒麦芽与亚硒酸钠毒性及抗突变作用,进行毒性试验和抗突变试验。结果表明Wistar大鼠在10μg/g硒剂量下亚硒酸钠的毒性高于硒麦芽,生物利用率低于硒麦芽。喂饲昆明小鼠Se1.67,16.7,50μg/kgBW,硒麦芽在3个剂量组均有抗突变作用,亚硒酸钠在体外试验有抗突变作用,在体内实验没有
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页码:6 / 10+48
页数:6
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