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不同盐度养殖的南美白对虾含肉率及其肌肉营养成分

被引：31
作者：
陈琴
陈晓汉
谢达祥
黎一键
黄钧
机构：
[1] 广西大学动物科技学院
[2] 广西水产研究所
来源：
海洋科学 | 2001年 / 08期
关键词：
南美白对虾; 氨基酸; 含肉率; 营养价值;
D O I：
暂无
中图分类号：
S968.22 [虾的养殖];
学科分类号：
摘要：
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页码：16 / 18
页数：3
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