苏联对蔬菜所含硝酸盐研究概况

被引:3
作者
陈复光
苗毓新
吕云波
机构
[1] 黑龙江省农业科学院情报所
关键词
硝酸盐含量; 作物; 蔬菜; 园艺作物; 苏联; 苏维埃社会主义共和国联盟;
D O I
暂无
中图分类号
学科分类号
摘要
<正> 硝酸盐是一种对人体有害的化学物质,人体摄入了它,会引起多种疾病,而硝酸盐在副食品、农产品中的含量是占有一定比例的。目前,我国医学工作者对人体摄入的硝酸盐进行了详细的研究,卫生部门对副食品如罐头等所含的防腐剂(硝酸盐)的含量也进行了严格的规定。但对粮食作物和蔬菜水果等农产品中所含的硝酸盐
引用
收藏
页码:33 / 34
页数:2
相关论文
empty
未找到相关数据