果蔬清洗剂对农药、重金属残留洗除率的测定

被引：3

作者：

杨挺

朱勇

赵健

机构：

[1] 宁波市农业科学研究院

来源：

关键词：

蔬菜; 水果; 清洗剂; 农药; 重金属;

D O I：

10.16661/j.cnki.1672-3791.2006.07.192

中图分类号：

TQ649.6 [产品及其应用];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

本文研究了果蔬清洗剂对蔬菜、果品残留农药、重金属的清除效果。结果表明:果蔬洗涤剂对蔬菜上的农药和重金属均有比较好的清洗作用,对有机磷农药,除虫菊酯类农药,铅,镉的去除率分别达到89.1%,70.6%,93.5%,92.1%以上。

引用

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