新型面粉吹泡稠度粉质仪

被引：4

作者：

邢春生

机构：

来源：

关键词：

面粉; 吸水率; 面团; 含水量; 含水率; 吹泡仪; 粉质仪; 稠度;

D O I：

10.16210/j.cnki.1007-7561.1998.03.012

中图分类号：

TS211.3 [机械与设备];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

新型面粉吹泡稠度粉质仪□邢春生编译１吹泡仪的发展肖邦吹泡仪从诞生到现在已经６０年了，已经多次更新换代，８０年代以来有ＭＡ８２型，ＭＡ８７型，ＭＡ９５型，９７年又推出ＮＧ型吹泡仪，在此基础上又改进生产一种新型检测仪器，即肖邦吹泡—稠度粉质测定仪。吹泡—...

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