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抗性淀粉的功能作用
被引:13
作者
:
杨月欣
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
中国预防医学科学院营卫所!北京
杨月欣
机构
:
[1]
中国预防医学科学院营卫所!北京
来源
:
中国食物与营养
|
2000年
/ 06期
关键词
:
抗性淀粉;
发酵产物;
膳食纤维;
α-淀粉酶;
结肠癌;
食物;
发酵物;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
R151 [营养学];
学科分类号
:
摘要
:
引用
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页码:45 / 46
页数:2
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