中国大豆产业状况和观点思考

本文从全产业链的角度分析了中国大豆产业主要环节的发展状况,并对国内流行的有关大豆产业的若干观点进行了辨析。本文认为,中国大豆产业总体上处于历史最好时期,除大豆生产在经过一段时间的持续发展后有所下滑外,大豆及其产品的消费、贸易、加工等环节正处于前所未有的繁荣状态;大豆进口损害中国大豆生产和豆农利益、外资企业垄断中国大豆产业的观点缺乏事实支持;中国大豆产业链在大豆进口增加和外资企业进入的背景下强劲成长,大豆主产区农民在产业结构转变中获益,消费者在充足的大豆及其产品供给和植物油加工企业之间的竞争中获益,国内食用植物油加工企业在向外资企业学习和竞争中得到发展壮大。在大豆研发和生产发展战略上,中国应当考虑转基因技术,主攻提高国产大豆单产,重点发展高蛋白大豆。