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NTG和UV复合诱变米曲霉A·O-2原生质体选育米蛋白分解菌的研究
被引：3
作者：
曾莹
王常高
机构：
[1] 湖北工学院
[2] 湖北工学院 武汉
[3] 武汉
来源：
关键词：
原生质体;
中性蛋白酶;
诱变处理;
沙雷肽酶;
米曲霉;
O-2;
原始菌株;
出发菌株;
优良菌株;
产酶条件;
复合诱变;
酪素;
米渣;
NTG;
变异株;
透明圈;
UV;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
以米曲霉A·0—2原生质体为对象,采用NTG和UV作为诱变剂进行单因子和多因子复合诱变处理,在以米渣为主要原料的固体培养基上培养,选育出中性蛋白酶活力较高,生长快,易于培养的变异株N—4.原料配比为:米渣:麦麸:=2:1;培养时间为48小时;培养温度为30℃的培养条件下,变异株N—4的中性蛋白酶活力最高、与出发菌株A·O—2相比,中性蛋白酶活力提高32.6%。
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