机制名优茶工艺流程与机械配套组合研究

本文是浙江省农业厅９５０１０课题成果的一部分。通过对浙江龙井茶、西湖龙井茶、毛峰茶的机械化加工工艺流程及机械配套组合的对比、分析和研究，提出了比较成熟的不同类型名优茶的机制工艺流程及适应不同生产规模的机械配套组合方案。