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中国发现新的茶叶资源——可可茶
被引：47
作者：
张宏达
叶创兴
张润梅
马应丹
曾沛
机构：
[1] 中山大学生物学系
来源：
关键词：
可可茶;
可可豆碱;
新茶叶资源;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
可可茶(毛叶茶)Camellia ptilophylla Chang在系统上属山茶属、茶亚属、茶组、茶系,由它的一芽两叶制成的茶叶含茶多酚33.26％,游离氨基酸1.017％,儿茶素73.750‰,可可豆碱4.7％,含极微量的咖啡碱,是一新的有利用价值的茶叶资源.
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