佛手柑挥发油成分提取鉴定

被引：22

作者：

黄晓钰

钟秀茵

苏毅

机构：

[1] 华南农业大学食品系

来源：

华南农业大学学报 | 1998年 / 03期

关键词：

佛手柑；挥发油；提取；鉴定;

D O I：

暂无

中图分类号：

S567.1 [木本];

学科分类号：

摘要：

应用“同步蒸馏－萃取法”提取佛手柑外果皮、内果皮及佛手柑干粉中挥发油，经ＧＣ－ＭＳ鉴定，鲜佛手柑外果皮油分离得１６５个峰，鉴定了４６种成分，φ（萜烯类）＝７３．４４％，苎烯、萜品油烯、β－蒎烯和β－月桂烯的体积分数分别为５％以上肉质内果皮油中分离得到１５３个峰，鉴定了４９种组分，φ（烷烃类）＝６６．９２％，体积分数为５％以上的萜烯类有苎烯和γ－萜品烯佛手柑干粉提取物分离出１９４个峰，鉴定出５８种成分，仍以萜烯类为主，φ（萜烯类）＝７１．８４％，其中苎烯、β－月桂烯、萜品油烯含量丰富

引用

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