鲜血包被玉米对肉牛瘤胃发酵、玉米淀粉消化率及相关血液指标的影响

研究了鲜血包被玉米对肉牛瘤胃发酵、玉米淀粉的消化率及相关血液指标的影响。试验按4×4拉丁方设计 ,4头成年肉牛按1.2M饲养水平供给羊草 ,在此基础上过瘤胃玉米淀粉量分别为0、300、600和900g/d。试验结果如下 :1)过瘤胃玉米淀粉量为0、300、600和900g/d时 ,瘤胃液TVFA浓度分别为54.87、68.08、61.64和61.46mmol/L ,丙酸摩尔比分别为18.44、19.60、19.09和19.03mol/100mol,VFA产量分别为14.47、17.95、16.22和16.17mol/d ,丙酸摩尔比与瘤胃内淀粉发酵量(g/d)呈正线性相关 ,r=0.9918 ;2)过瘤胃玉米淀粉量为300、600和900g/d时玉米淀粉的瘤胃后消化率分别为61.63 %、70.78 %和53.64 % ,全消化道分别为84.05 %、78.93 %和63.84 % ;3)过瘤胃玉米淀粉量增加时 ,血液中血糖、甘油三酯、生长激素、总蛋白和肌酐的浓度均有不同程度的提高 ,尿素氮浓度下降。