一起农村自办宴席引发食物中毒事件的调查分析

被引：7

作者：

郑国旗 ^{[1
]}

郭超 ^{[2
]}

陈光旭 ^{[1
]}

机构：

[1] 保山市疾病预防控制中心

[2] 腾冲县疾病预防控制中心

来源：

关键词：

沙门菌; 食物中毒; 疾病控制; 自办宴席;

D O I：

10.13590/j.cjfh.2010.02.012

中图分类号：

R155.3 [饮食中毒与饮食性疾病的预防];

学科分类号：

摘要：

目的确定一起食物中毒事件的中毒原因。方法现场调查与实验室检验。结果事件中进食可疑食物史者200人,累计发病95人,发病率47.5%,均治愈。结论经流行病学调查及实验室检验,确定为一起沙门菌污染食物引起的中毒事件。

引用

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