细菌生长速率的测定及其热力学性质的研究

被引:24
作者
谢昌礼
汤厚宽
宋昭华
屈松生
廖耀庭
刘海水
机构
[1] 武汉大学化学系,武汉大学化学系,武汉大学化学系,武汉大学化学系,广州军区武汉总医院,广州军区武汉总医院
关键词
生长速率; 大肠杆菌; 底物; 大肠埃希氏菌; 埃希氏杆菌属; 细菌; 复合物;
D O I
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中图分类号
学科分类号
摘要
<正> 细菌生长是一系列非常复杂的生化反应的结果。为了使问题简化、便于采用物理化学的理论和方法对其进行处理,可假设细菌在培养基中的分裂、生长分为三个阶段进行。首先是底物进行扩散,并与细菌表面的活性物质进行作用(如输运过程);其次是细菌将底物吸收到细胞内形成细胞-底物复合物;然后是细胞-底物复合物在其内部一系列酶的作用下产生酶促反应,进行分裂生长和排出代谢产物。现用下式表示:
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