刺梨饮料的研制

被引：7

作者：

李京民

桂铁

王静萍

机构：

[1] 中国科学院植物研究所

[2] 北京市营养源研究所

[3] 北京市营养源研究所北京

[4] 北京

来源：

食品研究与开发 | 2002年 / 01期

关键词：

刺梨; 果汁饮料; 低糖保健饮料; 碳酸饮料;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS275 [清凉饮料];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

本文叙述以刺梨为主要原料,研制出多种类型的果汁饮料,为刺梨的应用提供了可靠的依据。

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页数：3

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