采后番茄果皮中抗病相关酶活性的诱导

被引：10

作者：

荣瑞芬

冯双庆

机构：

[1] 北京联合大学师范学院,中国农业大学食品学院北京　,北京

来源：

关键词：

番茄; 短波紫外线; 抗病相关酶; 诱导;

D O I：

10.16255/j.cnki.ldxbz.2003.03.009

中图分类号：

S436.412 [番茄病虫害];

学科分类号：

090401 [植物病理学];

摘要：

绿熟番茄经2 4kJ m2UV C照射后,果皮中防御酶活性被诱导升高,POD、PPO活性在处理后第2天分别提高1 3和1 13倍,PAL活性在第4天提高1 69倍,几丁质酶活性下降被延缓,β 1,3 葡聚糖酶活性在第2天提高1 3倍,同时贮期自然发病率和人工接种发病率降低。

引用

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页数：4

共 4 条

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